| นางมลิวัลย์ วรรณอาภา ผู้อำนวยการกลุ่มงานอุตสาหกรรมบริการ (วิทยาลัยแรงงาน) กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กล่าวว่า จากการที่รัฐบาลเน้นให้แรงงานไทยต้องเป็นแรงงานฝีมือหรือกึ่งฝีมือ
เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลกทุกสาขาวิชาชีพนั้น กลุ่มงานอุตสาหกรรมบริการได้เร่งดำเนินการพัฒนาฝีมือให้แก่แรงงานไทยอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดได้เตรียมเปิดอบรมพัฒนาฝีมือแรงงานสาขา 10 เมนูอาหารไทยยอดนิยมในต่างประเทศ หลักสูตร 12 ชั่วโมง โดยมีค่าลงทะเบียน 1,000 บาท เพื่อเป็นการเสริมสร้างทักษะฝีมือให้แก่แรงงานไทยที่เตรียมตัวเป็นผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร หรือเป็นพ่อครัว แม่ครัว ได้เตรียมการพัฒนาฝีมือตนเองเพื่อรองรับธุรกิจการท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวต่างชาติให้ได้ลิ้มรสอาหารไทยที่เป็นรสชาติไทยแท้ๆ ซึ่งการจัดอบรมจะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 27-28 มิถุนายน และกำลังเปิดรับสมัครอยู่ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
นางมลิวัลย์กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกเหนือจากหลักสูตรดังกล่าวแล้ว ยังมีการจัดทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขานวดไทย ระดับ 2 ค่าลงทะเบียน 150 บาท ในวันที่ 15-16 มิถุนายน และสาขาการประกอบการอาหารไทย ระดับ 1 ค่าลงทะเบียน 100 บาท ในวันที่ 20 มิถุนายน ผู้สนใจเข้ารับการอบรมสาขา 10 เมนูอาหารไทยยอดนิยมต่างประเทศ และทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานไทยทั้ง 2 สาขา ดังกล่าวข้างต้น สามารถติดต่อโดยตรงได้ที่ กลุ่มงานอุตสาหกรรมบริการ (อาคารวิทยาลัยแรงงาน) กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ถ.มิตรไมตรี ดินแดง กทม. โทร. 0-2245-4317 หรือ 0-2245-1707 ต่อ 321, 322 ในวันเวลาราชการ.
ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยโพส | 
